青葱的毛豆，颜色很惹眼哦，吃起来爽口清香，如果想软糯一点，提前浸泡半个小时左右。先炒好鸡肉，接着放入水和毛豆一起煮熟，最后大火收汁一道鲜香的毛豆烧鸡块就做好了哦。下面贴出毛豆烧鸡块的做法哦，快快来围观。

【毛豆烧鸡块】

食材：姜、葱、鸡肉、酱油、糖、盐、鸡粉。

步骤：

1、鸡肉剁块，放入热水中焯3-5分钟，然后捞起。

2、姜、葱洗净，姜切片，葱切成葱花。

3、烧红锅，倒入油，放入姜以及蒜头爆香，接着放入鸡块翻炒变色。

4、倒入酱油和糖，接着翻炒，翻炒片刻后倒入适量开水。

5、加入毛豆，中火焖10分钟左右，转大火收汁。

6、最后加入盐和鸡粉调味就可以开吃了哦。