材料：金针菇1包、蒜5瓣、细香葱适量、色拉油1勺、食盐2克、酱油1勺、蚝油1勺、白糖适量

做法：

1、金针菇剪去尾部洗好，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。

2、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。

3、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。

4、把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水。

5、将准备好的金针菇和调料放到锅里蒸。

6、准备好热油，等到金针菇熟了将油淋在上面就完成了。