相信很多人对于金针菇都不陌生，金针菇也确实是很多人都很喜欢吃的食物，金针菇的做法各种各样，那么培根烤金针菇的做法是怎样的呢？

培根烤金针菇

食材：金针菇、培根、香菜、黑胡椒粉、红酒、酱油。

做法

1、金针菇剪去根部洗净备用；

2、培根切半，放上一小错的金针菇；

3、卷好用竹签横向固定；

4、反复操作，直至所有的金针菇都用培根卷好，码在烤盘上；

5、用黑胡椒粉，红酒，酱油调成酱汁；

6、将调好的汁抹在培根金针菇卷上，放入预热180度的烤箱，烤10分钟后翻面烤10分钟；

7、取出撒上香菜碎即可。

温馨提示：

1、蒜尽量捣碎，蒜香散发更浓郁。

2、蚝油是咸的，培根本身也是咸的，一定不要再放盐。

3、如果懒省事，直接用秘制酱料拌在金针菇里，平铺在烤盘里，盖上培根片，直接上下火烤，也很好吃。