目录：

1. 食材：
2. 做法：
3. 功效：

食材：

质料：苦瓜1根、虾100克

调料：食盐适量、味精少量、姜1块、植物油适量

做法：

1、鲜虾去掉肠线头部污物后洗净备用。苦瓜去籽切成小段，老姜切片;

2、锅中下适量净水烧开，滴两滴油，倒入苦瓜焯半熟，捞出沥干水分;

3、油锅下姜片煸香后注入适量净水，倒入鲜虾以及焯好的苦瓜烧开，加入适量的的盐待虾熟后末了下点味精调味便可出锅。

功效：

苦瓜热量超低，还能抑制脂肪吸收，还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。