想要买到优质又新鲜的茶树菇，会挑可是一件技术活儿，挑出的茶树菇好不好，就看下面4点！

1、优质的茶树菇菇盖应该是完整的，而且厚度适中，像是小纽扣一样大小，这样的茶树菇一定是比较好的；

2、茶树菇的菇柄也得好好瞧瞧，并不是越大越好，优质的茶树菇菇柄应该只有食指的三分之一大，越大的话质量可能越不好；

3、茶树菇的菇帽是呈圆形的，又小又厚，菇盖的底下有一层白膜，这种是比较优质的；

4、茶树菇的色泽也是大家需要注意的一点，一般茶色的是比较好的。