用茶树菇来炖鸡汤是一种不错的美食体验，不过在炖鸡汤时，有些小贴士是大家需要注意的哦！

1、在炖鸡汤的时候可以加入一些冬瓜或者蘑菇等吸油的食物，一起煮可以减少油腻，还能让鸡汤更加爽口；

2、炖鸡汤最好不要用炒菜的锅，砂锅炖出的鸡汤才好喝；

3、炖鸡汤时要先用大火烧烤，随后再转小火慢炖，而且水要一次加足，中间不要开锅加水了。