鸡腿菇不同的炒法有着不同美味，有些人喜欢吃的香味儿，有些人喜欢的是吃的口感。其实喜欢吃的口感的不妨试试这个清炒鸡腿菇的做法，有口感的同时同样香喷喷的哦！那么接下来我们今天就把它撕成丝来清炒，做一道清炒鸡腿菇，进而来享受鸡腿菇那特有的QQ和淡淡的清香。清炒鸡腿菇的具体做法步骤如下：

1、准备好鸡腿菇、青椒等主要原材料。其次准备好白芝麻少许、蒜少许、橄榄油少许和浓色酱油10毫升左右。

2、把鸡腿菇洗净。撕成细丝。

3、把青椒和蒜等洗净，青椒切丝、蒜切碎。

4、把尖椒用剪刀剪碎，在热锅期间放入锅内，用油爆尖椒出香味儿。

5、然后放入蒜爆一下，再将青椒放入爆炒片刻。

6、最后把鸡腿菇丝和酱油、白胡椒粉加入其中，翻炒几分钟即可。

7、出锅时候，装盘并点缀一些白芝麻。一道美味的清炒鸡腿菇就完成了。