孕妇是可以吃杏鲍菇的。杏鲍菇营养丰富，能为孕妇提供营养，也可以增强孕妇的免疫力，进而达到一个保健强身的作用。但食用应适量，不能一次过量摄入，以防引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。需注意一点的是痰湿体质的孕妇不适宜吃杏鲍菇，以防引起不良反应。