目录：

1. 鸡蛋卤怎么做啊？
2. 啤酒卤鸡蛋有什么好处？

我特别的喜欢吃那个一颗颗的卤鸡蛋，觉得味道特别的鲜美的感觉，所以我现在想要自己来做这个鸡蛋，请问如何做卤鸡蛋比较好呢？

卤鸡蛋的制作方法是将鸡蛋先用冷水煮到半熟的情况，然后把鸡蛋壳全部都打碎，之后加入自己喜欢的调味料，建议最好是清淡一点，然后在用大火来煮半个小时，再用小火煮半个小时入味就可以了。鸡蛋中的丰富的蛋白质，维生素和矿物质成分，铁、钙、钾等，可以帮助身体提高免疫力，以及对于肝脏的损伤都有着一定的修补的作用，以及分解人体中的致癌物质。

鸡蛋卤怎么做啊？

可以推荐你做一个西红柿鸡蛋卤，味道还是很不错的。先把番茄用水烫一下更好撕皮，然后切成小块，木耳、黄花、腐竹适量，用热水泡开，切成小段放着备用。再锅里放油烧热，用姜蒜炝锅，然后油7分热的时候放入鸡蛋翻炒，炒的碎一些更好，放入西红柿，加盐、糖、酱油，炒到熬出汁水的时候就可以了。然后倒入适量水，喜欢味道浓一点的就可以少加点水，然后盖锅盖煮就行。

啤酒卤鸡蛋有什么好处？

孩子经常吃啤酒卤鸡蛋对身体主要还是有好处的，因为鸡蛋中含有的营养成分特别的丰富，可能部分的家长会担心啤酒会对孩子造成一定的损伤，但是啤酒在长时间的高温烹饪之下，其中的酒精应该都已经挥发掉了，所以对宝宝来说影响并不大。第二个是鸡蛋中含有的蛋白质特别的丰富，以及鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，可以消除身体中的胆固醇的沉积情况。