随着爸爸去哪的热播，虽然该节目已收官，但在爸爸纪录片当中很多人都对羊羊羊喜欢吃的这道猪耳朵炒黄瓜记忆犹新~下面为大家详细介绍猪耳朵炒黄瓜的做法~

猪耳朵炒黄瓜

食材：卤猪耳朵、黄瓜、姜、蒜、豆瓣酱。

做法：

1、猪耳朵买的时候就可以让别人切好，回家只炒就行了。黄瓜切片，撒点盐腌渍一下。

2、锅里放油、姜、蒜、豆瓣酱。豆瓣酱只要一点点就够了，不放豆瓣酱也行。泡椒、辣椒都可以替换，看你个人喜欢什么口味啦，个人比较喜欢加郫县豆瓣。

3、倒入猪耳朵和黄瓜片翻炒，炒到黄瓜软了，加鸡精，就可以出锅了。因为猪耳朵是卤猪耳朵，黄瓜提前撒盐，所以就不用放盐啦。

妈网温馨提示：翻炒的时候注意火候~