南瓜，是非常有营养价值的食物。做法简单，口味甘恬，因此得到了很多朋友的喜欢。现在最常见的做法就是炖南瓜，因为这样的做法营养价值是很高的，现在就为大家介绍一下炖南瓜的营养价值。

1、含有大量丰富的营养物质。

南瓜中含有果胶、葡萄糖、脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等大量丰富的营养物物质，所以对人体的帮助是非常大的。各种营养物质可以作用于不同的部分，所以任何人吃都能吸收所需的营养。

2、含有丰富的锌，对成长发育有帮助。

南瓜中含有丰富的锌元素，锌元素是肾上腺皮质激素是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。因此小孩多吃南瓜，可以促进人体的成长发育。

3、南瓜盅有丰富的维生素A以及软性纤维，对减肥有帮助。

维生素A及软性纤维在南瓜中起到了低糖、低热量所起的作用。南瓜的低糖和低热量可以有效的帮助您达到更好的效果。

这就是炖南瓜的营养价值，营养价值非常丰富，任何群体都可以吃炖南瓜来补充营养和身体。