晚饭向来是中国人一天中首要的一餐，白昼劳碌后，晚上回家享受鲜味，便是一天劳碌的动力了。泡菜炒肉末(也叫冲菜制作简朴，既不消耗时过多，又可以到达养分平衡的目标，相符群众口胃的请求。

1、油菜苗洗净烧开水焯一下子软切碎装盘

2、锅烧热加油入小米椒，大算子煸出香味加肉末煸散

3、小米椒切碎，葱切碎，大算子切碎，姜切碎，精肉垛末

4、加姜末连续煸一下子入生抽

5、入泡菜炒干水分加盐，酱味，味精入味，加葱花入盘

6、制品

夏日可以多吃泡菜炒肉末(也叫冲菜，无非一些人不喜好过于冰冷的食品，可以加温之后再食用，它的营养价值无比高，可以或许增补人体所需的种种营养物质。