佛手瓜营养十分丰富，既可以凉拌，热炒，还可以做汤。无论怎么做，佛手瓜都是一道倍受欢迎的菜肴。清炒佛手瓜有强身健体，健脑降压的作用，而且口感清爽，味道清香，滑而不腻，很多人都喜欢吃。那我们就赶紧来看一下具体的做法吧！

材料：佛手瓜，色拉油，盐，蒜

做法：先把佛手瓜切成片，把大蒜拍碎。然后把油烧热。往锅中放入蒜蓉炒出香味，再放佛手瓜和盐快速炒入味就可以了。