【别名】生瓜、越瓜、梢瓜、菜瓜。

【性味】性寒，味甘。

【归经】归胃、大肠经。

【功效】清热，利尿，解渴，除烦。

宜：夏天气候炎热，心烦气躁，闷热部舒时宜食；热病口干烦渴，小便不利者宜食。

忌：白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜。

白瓜为大众经常食用的蔬菜，有非常高的药用价值。