玫瑰茄减肥是有效的。在墨西哥，一个科研中心在一家医院中，选取了40位年龄段在40-62岁之间的病人，进行调查研究，让他们每天都饮用玫瑰茄花茶。经过三个月的观察发现，有超过九成的病人瘦了2-6斤不等。由此可见玫瑰茄不过不是每个人都适合饮用玫瑰茄来减肥，像女性经期和孕期，是忌讳食用玫瑰茄的。

玫瑰茄减肥的原理是通过果胶、苹果酸、花青素、柠檬酸等物质的摄入，增加人体内的胆汁分泌，加速分解食物，溶解体内多余脂肪，促进新陈代谢，从而达到瘦身减肥的效果。