姜汁松花蛋是一道非常惹人喜欢的松花蛋做法哦！毕竟松花蛋吃太多不好，而且听说表面细菌可不少呢，但是搭配姜汁一起吃，可是放心不少，因为姜汁可以杀菌消毒哈！

那么，姜汁松花蛋有什么营养呢？

姜汁松花蛋里面有较多的矿物质元素，不过脂肪和热量却比较低。食用姜汁松花蛋可以刺激消化器官，起到增进食欲、加快身体内对营养物质的消化和吸收能力。

同时，姜汁松花蛋还能中和胃酸，而松花蛋本身就有清凉降压和养阴润肺、保护血管的功效，所以整道姜汁松花蛋还能起到保护大脑的作用。