目录：

1. 黑芸豆
2. 黑芸豆的营养价值
3. 适用人群
4. 用法用量

黑云豆的营养价值不晓得各人还记得不呢？下面就让我给您解说一下吧。

黑芸豆

又名菜豆、花豆。

云豆分大白芸豆，大黑花云豆，黄云豆，红云豆等品种，前两种尤为闻名。云豆养分富厚，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食云豆，可加快肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。云豆中的皂甙类物质能增进脂肪代谢，是减肥者的抱负食物之一。

黑芸豆的营养价值

云豆含有皂苷，尿毒酶以及多种球蛋白，能有用进步免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对于肝昏倒患者有较好疗效。

云豆照旧一种高钾低钠食物，很适宜于心脏病，动脉硬化，高血脂以及忌盐患者食用。

适用人群

一样平常人群均可食用。

1、尤为相宜心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症以及忌盐患者食用;

2、消化功效不良，慢性消化道疾病患者少食。

用法用量

因子粒中含有一种在高温下才气损坏的毒卵白，必需煮透才气食用。

食用效用

云豆味甘、性平;

拥有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇定等服从;

对于医治虚寒呃逆，胃寒吐逆，跌打损伤，喘气咳嗽，腰痛，神经痛均有肯定疗效。