目录：

1. 简介：
2. 苋菜的功效与作用
3. 如何挑选苋菜
4. 苋菜的制作技巧
5. 苋菜的保存方法

不晓得对于苋菜的效用与作用是否相识，下面小编将给各人先容一下。

简介：

菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，润肠胃清热效用。苋菜富含易被人体吸取的钙质，对于牙齿以及骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌运动，防备肌肉痉挛。还含富厚的铁以及维生素K，具增进凝血，增添血红蛋白含量并进步携氧本领，增进造血等功效。

季候：春、夏

苋菜的功效与作用

苋菜的做法大全

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苋菜鸡蛋饼苋菜的效用与作用

清热除火,利尿消肿,通便,进步免疫力,平衡养分

如何挑选苋菜

以叶片大而完备、较嫩为佳。要是是白苋菜则宜鲜绿，红苋菜则宜紫红色。细致，萎烂的苋菜则不宜选购。

苋菜的制作技巧

1.常用烹饪要领囊括炒、炝、拌、做汤、下面以及制馅。然而烹饪时间不宜过长;

2.在炒苋菜时大概会出许多水，以是在炒制历程中可以不消加水;

3.要是想蒜香扑鼻，就要在出锅前再放入蒜末，如许香味最为浓重。

苋菜的保存方法

1-3天

苋菜的食用禁忌

苋菜忌与团鱼以及龟肉同食。