目录：

1. 蒜苔的营养价值哪些
2. 蒜苔的家常作法哪些

蒜苔是一种人们非常熟习的蔬菜，它味微辣，奇特的香气，是很多朋侪喜好吃的一种蔬菜。本日小编为各人先容的便是蒜苔的营养价值以及家常用法。

蒜苔的营养价值哪些

1.蒜苔中富含大量的维生素

蒜苔这种蔬菜中含大量的维生素成分，重要以对于人体最利的维生素C以及维生素A为主，此外蒜苔中糖份以及食用粗纤维的含量也很高，它进入人体内之后，可以制止人们便秘的涌现。

2.蒜苔独的食疗作用

蒜苔之中辣味素的含量很高，这种辣味素优良的杀菌作用，它可以防备人类肠道疾病的涌现。再就是蒜苔性温，具温中下气的奇特效用，对起人体气虚以及脏腑分歧很好的调治作用。

蒜苔的家常作法哪些

1、蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝是人们食用蒜苔时最为常见的一种家常作法。它以蒜苔以及猪里脊肉为重要食材。在把切好而且经由调味的里脊肉丝与切成段的蒜苔一块儿炒制就可以了。要领简朴，味道诱人。

2、蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋是蒜苔家常做法的一种，它的重要食材便是蒜苔四百克与鸡蛋三颗。先把蒜苔净割断，然后把鸡蛋打散，锅内入油把鸡蛋打散备用，然后再把蒜苔下锅炒制，大火炒熟后参加鸡蛋调匀就可以了。