目录：

1. 炒紫甘蓝的做法步骤
2. 准备材料
3. 煸炒
4. 翻炒
5. 菜熟
6. 调味
7. 装盘

如今人们都晓得紫色食物的营养价值是很高的，因而林林总总的紫色食物也成为人们的桌上常见菜肴，紫甘蓝便是此中的一种。紫甘蓝可以防癌，可以医治便秘，照旧掩护肝脏的好食物，因而要多多吃、时常吃。无非许多人却不晓得炒甘蓝的做法步调，这不啻是一种遗憾，本日就教教各人炒紫甘蓝的做法步调。

炒紫甘蓝的做法步骤

准备材料

要炒紫甘蓝固然要筹备质料，紫甘蓝半个，切成四方片，还葱末、姜末、蒜末适量，固然油盐酱醋也是必不可少的。

煸炒

在锅内放油，等油七成热后，参加葱姜蒜末举行煸炒，香味就立刻放入紫甘蓝。

翻炒

煸炒之后，还要不绝翻炒，记着火肯定要大，如许炒出来的菜味道尤其好。

菜熟

在不绝的翻炒中，看到甘蓝的颜色逐步变的再也不那末紫了，这时，菜就基本上熟了。

调味

出锅以前，记得要加之调味品，依据本身的口胃大概多加点糖，大概多加点盐，醋也要适量参加，末了参加味精。

装盘

末了一步，便是盛盘上桌了，如今可以开吃啦。