目录：

1. 豆瓣酱可以做什么菜
2. 豆瓣酱怎么吃

豆瓣酱味道香辣，是生存中一种常见调味品，很多人都喜好它。为了让各人相识豆瓣酱更多的食用方法，小编本日就带各人看看豆瓣酱可以做甚么菜以及豆瓣酱怎么吃。

豆瓣酱可以做什么菜

1、各人在制作麻辣豆腐以前，必要先把豆腐在锅中煮一小会，如许能把豆腐的豆腥味去掉，把豆腐煮好后，掏出用刀切成小块。

2、把大葱以及生姜整个切成细末，然后锅中加油，等油温升高参加花椒等香味涌现后，把花椒挥出来，下入豆瓣酱，翻炒参加葱姜末，然后倒入处置惩罚好的豆腐。炒两分钟参加少许的水，再煮五分钟摆布，就可以参加鸡精调味而且出锅了。

1、把茄子切成长条状，然后用淀粉走一下，再下油锅炸制五成熟备用。

2、把锅中放油，油热后加入适量的豆瓣酱，再参加葱姜炒香，然后把炸好的茄条参加进么。再放入少许的净水，煮制三分钟摆布，在煮的同时要把鸡精以及生抽以及糖醋以及盐等调成料汁，在该出锅的时间，把料汁洒在茄条上面就可以。

豆瓣酱怎么吃

豆瓣酱的服法有许多种，除了上面先容的看成菜品配料利用以外，豆瓣酱照旧可以直接食用的，取一些生吃类菜品直接醮食就可以。此外各人也可以筹备一些油以及花生米，然后直接炒制豆瓣酱，食用的口感也是非常不错的。