目录：

1. 西红柿可以生吃吗
2. 小贴士

西红柿常被用来作为一样平常菜肴的主料之一，可以炒番茄、煮番茄汤大概与其他食材互相搭配，堪称百大能手。而西红柿的颜色鲜红，可以作为装点之用，又由于它的口感酸甜，很有利于食欲，固然，咱们也都晓得，西红柿吸引咱们的另一大缘故原由是因为它的营养价值。然而日常生活中，往往把西红柿当成生果来生吃，那末西红柿到底可不可以生吃呢？

西红柿可以生吃吗

实在要晓得许多的蔬菜水果都是生吃的服从要远远好于煮熟了吃，由于生吃可以最大水平的保存营养价值。而西红柿也不破例，西红柿生吃比煮、炒熟后再吃能保存更多的营养价值。这是甚么缘故原由呢？这是因为西红柿中富含大量维生素，

经由烹煮处置惩罚后，热量会将西红柿所含的维生素分解掉如许就剩不下营养成分了。

小贴士

西红柿由于在莳植的历程中大概会被农药等污染，生吃西红柿的时间，尤为要细致洗净后才气食用，最佳是在盐水中浸泡半晌，再撕皮食用。