一道简单美味的腐竹鸡蛋汤可以缓解一天的疲劳，喝上滚烫滚烫的汤，是何等的舒服与享受，那么这道美味如何做的呢？

1、切好的西红柿；

2、泡发的腐竹；

3、热油热锅；

4、爆炒西红柿；

5、加入腐竹继续爆炒；

6、加入没过菜的水；

7、打好一个鸡蛋；

8、水开后打入鸡蛋；

9、加入适量的味达美和食盐调味即可。