由于这道菜比较少见，也许很多人都不知道怎么做才好吃。因为狗宝是药材类食物，做法有很多种，有简单的做法也有比较负责的做法；现在我们就学一下简单又好吃的做法吧！

材料：狗宝、咸菜、香菜、芝麻、盐、鸡精、鱼露、辣椒粉

步骤：

1、狗宝买回来要用清水洗净后，浸泡个三到四天，中途要换上三四次水，换水的时候要用手用力的搓一搓，这样的桔梗才不会吃起来苦苦的。

2、泡好的桔梗不要把水沥得太干了，只要从水里捞出来，不滴水就可以了，然后带上一次性手套，调入盐，鱼露，咸菜，鸡精，用力搓搓，使得它更入味；

3、最后根据自己的口味倒入辣椒粉，拌匀；

4、放置2-3个小时以上再吃味道更好，吃的时候撒上芝麻，拌点香菜就可以了。