黄秋葵是人们很喜好的食品，不但是在暖锅中照旧家庭炒菜中都成了一种很常见的诗词啊，秋葵的味道不但好吃并且还拥有养胃、掩护肝脏、增添人体抵抗力等作用。用黄秋葵炒鸡蛋是一种很不错的做法，尤为鸡蛋照旧蛋白质含量最高的食品。

重要工艺：炒，所需时间：10分摆布，制作难度：简朴

食材明细：黄秋葵350克、鸡蛋3个、红辣椒适量、油盐适量

步调

1、筹备好原材料，烧锅开水，放入适量的盐以及油，将黄秋葵焯水；

2、焯过水的黄秋葵切成小段，红辣椒也切成圈，鸡蛋加入适量的盐打散；

3、烧热锅，加入适量的油，将打散的鸡蛋放入，待鸡蛋煎制订型后再用锅铲切成小片，盛入碗中；

4、再将锅烧热，放入少许的油，下入黄秋葵以及红辣椒圈一块儿翻炒，翻炒两下后加入适量的盐调味；

5、再参加炒好的鸡蛋，翻炒匀称便可，盛入碗中。

黄秋葵炒鸡蛋的做法小贴士

1.黄秋葵整个下入加了适量的盐以及油的水中焯一下，如许不但维持菜色青翠，并且制止养分流失，再解刀成小段备用；

2.鸡蛋加入适量的盐打散，烧热锅，加入适量的油，先将鸡蛋煎制订型后再用锅铲切成小块，盛入盘中备用；

3.再次起锅，加入适量的油，先放入黄秋葵以及红辣椒圈，翻炒几下后参加盐调味；末了参加炒好的鸡蛋混淆；红辣椒圈重要是为了调色，要是没有，可以不消。