火腿肠做出菜后虽然会令人回味无穷，但它也有一些忌食人群的。到底有哪些人是适合吃火腿肠而哪些人不适合呢？

其实是一般人群均可食用火腿肠的。火腿肠不适合的人群主要包括：

1、适宜气血不足者食用；适宜脾虚久泻、胃口不开者食用；适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。

2、脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食； 感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者忌食。