目录：

1. 木耳
2. 木耳的营养：
3. 木耳的吃法炒黑白菜原料：k.主料：水发木耳150克，

木耳很补血，由于铁的含量很高，此中木耳炒白菜是我最喜好吃的。一块儿看看另有甚么做法吧。

木耳

为真茵植物门真菌木耳(黑木耳)Auricukariaauricuka(L.exHook.)Underw，的子实体。为人们喜好的食用菌。

木耳的营养：

每一百克木耳含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克，胡萝卜素0。03毫克，维生素B10.15毫克，B20.55毫克，尼克酸2.7毫克，还含有磷脂、植物固醇等多种营养成分。木耳含铁量尤其富厚，每一百克含量比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜要多20倍，比动物食物中含铁最高的猪肝高近7倍，为种种食物含铁之冠。此外，还含有一种植物胶质，这是一种对于人体尤其有利的自然滋补剂。木耳性味甘乎，拥有益气、润肺、补脑、轻身、强志、以及血、养荣等效用。主治崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、

木耳的吃法炒黑白菜原料：k.主料：水发木耳150克，