目录：

1. 金针菇炒肉丝简介
2. 金针菇炒肉丝制作材料：
3. 金针菇炒肉丝制作步骤
4. 小贴士
5. 金针菇炒肉丝美食营养　

金针菇炒肉丝简介

金针菇含有人体必须氨基酸身分较全，此中赖氨酸以及精氨酸含量尤为富厚，且含锌量对比高，对于加强智力

尤为是对于儿童的身高以及智力发育有优良的作用，人称“增智菇”；金针菇可抑制血脂升高，低落胆固醇

，防治心脑血管疾病。

金针菇炒肉丝制作材料：

主料：金针菇500克辅料：猪

金针菇炒肉丝制作步骤

1.将里脊肉切成丝；2.

小贴士

1金针菇容易出水，不要炒时间太长。2鸡蛋清：鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、

金针菇炒肉丝美食营养　

金针菇配以滋阴润燥、补肝益血的猪肉构成此菜，可为人体提供富厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生

素、矿物质等营养成分，拥有滋补作用。实用于肝脏疾病，肠胃道溃疡、阴虚于咳、口渴、便秘、体虚乏

力等病症患者食用。