腌韭菜花腌制风味十足，食用倍儿香口。在秋冬之时，用来拌拌饭，下下酒都是极其适合的哦。同时，腌韭菜花还具有治疗便秘、排毒解毒的食用功效哦。搭配不同的食材烹制，更有不同的风味哦。

韭菜花炒肉沫

用料：肉沫500g，腌韭菜花100g；辅料：盐1勺，鸡精1勺，酱油1勺。

做法步骤：

1、把肉片剁成肉沫，把姜切成沫备用，准备腌韭菜花备用。

2、把油热到七分，放下姜末炒，爆香姜末后，再倒入肉末，快炒熟时放入腌韭菜花，炒两分钟加入盐和鸡精翻炒，最后出锅就做好了腌韭菜花炒肉沫了。