白菜粉皮炖肉的适用人群是很广泛的，不过有少部分人却是不能随便吃的？原因是什么呢？下面我们来看看！

对于白菜来说，大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。因此体质偏寒的朋友，白菜不可以多吃。

对于瘦猪肉来说，虽然一般人群皆可，但是湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食；对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。