目录：

1. 鸡肉冬笋馅
2. 鱼肉韭黄馅
3. 香菜饺子馅

饺子是一种生存中常吃的食品，在国际规模内来讲，饺子是中国最具特色的美食。并且饺子的种类是无比多的，除了日常生活中最常吃的睡觉以外，也囊括一些蒸饺煎饺等等。并且内里的饺子馅差别，味道也是无比差别的。那末题目来了，生存中哪一种饺子馅才是最好吃的呢?

鸡肉冬笋馅

质料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒半晌。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。

鱼肉韭黄馅

质料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

做法：将鱼肉放净水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，末了参加肥膘肉、韭黄即成。

香菜饺子馅

质料：香菜250克，猪肉馅150克。

辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。

做法：

1、香菜择洗洁净，沥干泥水份剁成碎末，拌入少量香油待用。

2、猪肉馅放入盆中，参加整个调料，搅拌匀称。

3、末了参加香菜末搅拌匀称便可。