目录：

1. 佛手瓜炒肉丝简介
2. 佛手瓜炒肉丝材料
3. 佛手瓜炒肉丝制作步骤
4. 温馨提示

佛手瓜炒肉丝顾名思义便是用佛手瓜为主料的菜，一起来相识下吧:

佛手瓜炒肉丝简介

佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物

佛手瓜炒肉丝材料

佛手瓜半个肉丝100g干香菇2朵红尖椒一个蒜头两瓣淀粉少量酱油一勺盐少量鸡精少量

佛手瓜炒肉丝制作步骤

1.猪肉洗洁净，切丝，用一勺酱油以及少量盐抓匀腌制半晌，再放少量淀粉拌匀。佛手瓜洗洁净切丝。

香菇泡发，切丝。红尖椒洗洁净，圆圆切小圈。蒜头切片。2.锅放少量油，爆香蒜片以及红尖椒。3.把肉丝放进去炒散。4.再把香菇丝放进去炒。5.末了放佛手瓜丝炒软，放少量盐以及鸡精调味便可出锅。

温馨提示

挑拣佛手瓜时，最佳选择细嫩奇怪的幼果，如许的口感才佳。