目录：

1. 番茄牛尾汤原料：
2. 番茄牛尾汤的做法：
3. 牛肉的营养价值：

番茄牛尾汤各人不晓得喝过没有，很好喝的哦，尤为是冬天寒冷的季候，是何等的享受啊，下面就给各人说说看看：

番茄牛尾汤原料：

牛尾1条、番茄500克、洋芋400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、盐少量

番茄牛尾汤的做法：

1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟摆布

2、牛尾捞起，用净水洗净，待用

3、番茄去皮，切大块备用

4、薯仔(洋芋)去皮洗净，切厚片待用，为使洋芋不变色，浸泡在净水中

5、鸡蛋煮熟(开水下鸡蛋，煮7、8分钟)

6、鸡蛋去壳，切片备用

7、金华火腿洗净切粒备用

8、瓦煲内注入适量净水，放入牛尾、火腿丁、生姜，烈火至水开转小火煲4小时

9、放入薯仔(洋芋)片，煲10分钟

10、放入番茄以及鸡蛋，煲20分钟，用盐调味便可

牛肉的营养价值：

牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等身分。牛尾性味甘、平,拥有有补气、养血、强筋骨的效用。