目录：

1. 西红柿：
2. 菜花：
3. 番茄菜花的做法
4. 注意事项

番茄菜花实在是一道无比拥有营养价值的菜肴，我平常没事在家的时间就时常做做，那末接下来就给各人说说具体做法：

西红柿：

生西红柿中含大量维生素C，维生素C有加强机体抵抗力、防治坏血病、抵御沾染等作用，可使冷静的色素消退或者消散。煮熟的番茄含有大量番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩平滑，它拥有抗氧化、解除自由基、显着减轻由体内过氧化引起的对于淋巴细胞DNA的氧化侵害，缓解动脉粥样硬化形成等功效。拥有防癌的效用。

菜花：

含有抗氧化物资，可以防备骨质松散的钙质、女性往往缺乏的铁元素以及有利于妊妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶，其含量远远凌驾其他含酶食品。可以激活人体自然的防癌防地，尤为是可以杀死致使胃溃疡以及胃癌的大多数细菌。

番茄菜花的做法

番茄菜花质料：番茄，菜花，葱，姜，酱油，糖，十三香粉，鸡精，盐，料酒

番茄菜花做法：

1.锅内放少许油，下葱姜煸炒。

2.随即下菜花小火翻炒，加酱油，料酒，糖，盐，十三香粉，鸡精，少量醋连续翻炒。

3.盖上锅盖小火焖煮，不要加水最好吃。

4.焖熟后打芡出锅便可。

注意事项

花菜先用开水煮三分钟更易熟透入味

可以参加番茄酱以及番茄沙司同炒