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我家前几天买的豆腐比较多，我就害怕会放坏，想着还是做成熏干豆腐卷，这样比较好放。但是熏干豆腐卷应该怎么做呢？

在做熏干豆腐卷时需要准备肉馅、干淀粉以及白糖等多种调料，要先将干豆腐铺好并均匀抹上肉馅调料，卷好之后蒸熟，然后放入熏算熏制三分钟左右，最后涂上香油就可以了。熏干豆腐卷是高蛋白质低脂肪的食品，也含有一定量的钙等微量元素，而且可以起到益气和中和生津润肺的作用，通常也可以用来清热解毒，有价值非常高的药用效果，但是要注意适量食用。