目录：

1. 蒜蓉丝瓜原料：
2. 蒜蓉丝瓜做法
3. 温馨小提示：

下面给各人先容先容蒜蓉丝瓜的做法：

蒜蓉丝瓜原料：

丝瓜、蒜、红椒、盐、味精。

蒜蓉丝瓜做法

1、丝瓜去皮后洗净，切成块状，红椒切丝;

2、蒜切末儿备用;

3、锅中放油，油热后放蒜末爆香;

4、当蒜末轻微变黄时，放入丝瓜片，翻炒，可以加一点净水，如许炒出来的丝瓜颜色会更好，口感也更嫩;

5、丝瓜炒熟时，加少量红椒丝装点一下，加盐、味道搅拌匀称便可出锅;

温馨小提示：

1、炒丝瓜时加少许净水，炒出来的丝瓜更嫩些。

2、很多多少人说最佳不要用铁锅炒，但我用的便是铁锅，炒出来颜色影响不大。