胡椒粉作为一种调料，可以让菜式更加美味。除了猪肚以外，海鲜和胡椒粉都是很好的搭配。因为胡椒粉还有一个作用就是杀菌去腥，平时在饭店喝汤大家都可以喝到有胡椒粉的香味，这是因为胡椒粉可以去除肉类的腥味。如果肉类太肥，加点胡椒粉可以令菜式没那么油腻。

胡椒粉的味道辛辣，可以暖胃。所以在冬天大家会很喜欢吃一道菜叫做猪肚包鸡，因为鸡肉本身就滋补，加上猪肚和胡椒粉是绝配，吃完后整个人都会暖和暖和的，尤其适合冬天容易手脚冰冷的女性去吃。

如果女性有白带异常这些症状，可以吃一下胡椒粉，既可以驱寒暖胃，又可以增加食欲。

胡椒粉除了可以食用之外，有时候还可以用来医治蛇咬伤口呢，有些食物的毒性用胡椒粉也可以去除掉，例如虾蟹。