目录：

1. 辣椒酱食材
2. 辣椒酱步骤/方法
3. 辣椒酱注意事项

不晓得各人有无吃过蒜蓉辣椒酱，无比的好吃，下面就给各人详细说说怎样做：

辣椒酱食材

奇怪指天椒1斤2两

去皮蒜头8两

辅料：白糖50克食用植物油100ML食用盐50克味精10克高度白酒15ML

辣椒酱步骤/方法

蒜头去皮洗净控水指天椒洗净去蒂控水

我用的是KW厨师机的绞碎配件绞碎来取代传统的刀剁方法，要是有食物加工机大概食品摒挡机的同砚，也可以用它们来取代传统的刀剁，要是用传统刀剁方法的同砚，记得肯定要掩护好本身的双手，记得手要用油抹一下，如许，就不会棘手了。

蒜头以及辣椒充实剁碎之后，放入辅料，搅拌匀称，装瓶便可，也可室温寄放。

辣椒酱注意事项

要是是传统刀剁方法，肯定要手抹一下油，以避免辣椒蒜头刺激得手，会很疼很辣很痛楚的

要是不以为浮夸，可以带游泳用的眼睛，如许就不会由于拍蒜头的时间失眼泪了，实在切洋葱的时间也可以如许做呵呵