芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。芝麻酱是富含蛋白质的一种调味品，常用来吃火锅或拌蔬菜沙拉；又有其独特的营养价值，可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用。

但是，因为脂肪含量和热量都极高，肥胖者和减肥人群尽量少吃；营养不良或者偏瘦者可以多食，既营养健康又可以美容哦！