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1. 冬瓜丸子汤怎么做冬瓜在夏天吃的时候特别的消渴，还有很好的利水作用，，还可以消暑，天天吃冬瓜都没坏处，可是冬瓜可以炒着吃，可以做红烧冬瓜以外还可以把冬瓜做成冬瓜丸子汤，现在我们就一起来了解一下冬瓜丸子汤的做法吧。
2. 1冬瓜丸子汤的材料
3. 2冬瓜丸子汤的做法

冬瓜的服法是许多的，许多人在炎天的时间都尤其喜好吃冬瓜的，如今咱们就一起来相识一下冬瓜丸子汤怎么做吧。

冬瓜丸子汤怎么做冬瓜在夏天吃的时候特别的消渴，还有很好的利水作用，，还可以消暑，天天吃冬瓜都没坏处，可是冬瓜可以炒着吃，可以做红烧冬瓜以外还可以把冬瓜做成冬瓜丸子汤，现在我们就一起来了解一下冬瓜丸子汤的做法吧。

1冬瓜丸子汤的材料

2冬瓜丸子汤的做法

先把冬瓜去掉皮，再清洗干交叠，再切成厚片，大概要0.5厘米的薄片备用。再把肉馅放入大碗里面，再加入一些蛋清和姜末和料酒，盐腌一下。这时就可以把水放进锅里放进姜，小火然后再把肉沫挤成丸子的样子，再放进锅里一起煮，直到丸子的肉变得发紧为止。再用铲动一下不要让丸子的底部煮糊了，再开大火放进冬瓜再煮上五分钟，再加上配料，一锅香喷喷的冬瓜丸子汤就做好了。特别适合夏天吃，清甜可口，特别解渴，又消暑。