目录：

1. 豆瓣菜的功效与做法
2. 素炒豆瓣菜
3. 豆瓣菜的药性
4. 豆瓣菜的功效

豆瓣菜是一种营养价值很高的一种食品，豆瓣菜也叫泰西菜，如今咱们就一起来相识一下豆瓣菜的效用与作法吧。

豆瓣菜的功效与做法

素炒豆瓣菜

豆瓣菜也可以和很多青菜一样素炒着吃，这样子吃起来也是特别不错的，先把豆瓣菜清洗干�`，然后再把油锅烧开，再把豆瓣菜倒进去一进用大火直到豆瓣菜炒熟为止。

豆瓣菜的药性

中医上认为豆瓣菜是一种味甘，性寒的食物。

豆瓣菜的功效

豆瓣菜不利于镊卵子着床，有利于避免，如果想要怀孕的夫妻就不应该吃豆瓣菜，豆瓣菜有很好的清燥润肺作用，还可以化痰也可以止咳，豆瓣菜还有很不错的利尿作用，可以用豆瓣菜来辅助治疗肺痨，吃豆瓣菜有很好的润肺止咳的作用，也可以益脑健身，是不错的保健