目录：

1. 蒲儿菜的家常做法
2. 蒲儿菜炒鸡蛋
3. 蒲儿菜炒鸡蛋的做法

蒲儿菜是南京很著名的一种菜，如今咱们就一起来相识一下蒲儿菜的家常做法吧，蒲儿菜已经有三千年的汗青了。

蒲儿菜的家常做法

蒲儿菜炒鸡蛋

蒲儿菜炒鸡蛋材料：蒲儿菜一把，三个鸡蛋，高汤一点，盐，

蒲儿菜炒鸡蛋的做法

先把蒲儿菜剥成嫩条，然后再洗干净，然后再切断蒲儿菜，把油锅烧开，然后再把鸡蛋液倒进锅里，不断地翻炒，炒熟以后再取出来。然后再把油锅烧开，然再再把蒲儿菜放进锅里，再加上