目录：

1. 怎样腌制辣椒好吃腌出青辣椒的色泽深绿，可是吃起来却是味香而咸辣的，这种青辣椒的质地脆嫩，吃起来特别的入味。腌制得好吃的青辣椒是很美味的。
2. 腌制青辣椒需要食材
3. 腌制青辣椒的做法

腌制青辣椒是很好吃的一种食品，对付爱吃辣椒的人来讲，哪是必少不了的一些调味料，如今咱们就一起来相识一下怎么样腌制辣椒好吃吧。

怎样腌制辣椒好吃腌出青辣椒的色泽深绿，可是吃起来却是味香而咸辣的，这种青辣椒的质地脆嫩，吃起来特别的入味。腌制得好吃的青辣椒是很美味的。

腌制青辣椒需要食材

青辣椒5KG，食盐1KG，大料，

腌制青辣椒的做法

先把青辣椒的柄去除，然后再洗净，然后再晾干，再在青辣椒的表面上面用牙签扎上5个眼，这样在腌制的过程中，青辣椒才能入味才好吃，再把这些处理好的青辣椒装进干净无水的瓦坛子里面。

2、再把全部的质料都倒进坛子内里，然后再把开水烧开，再把开水加盐凉了之后再倒进坛子内里，然后再用纱布扎在坛子口上面，水肯定要盖过青辣椒如许防备有细菌沾染，天天要用洁净无油的筷子去搅拌一次青辣椒，连搅拌五天，再静放一个月，如许一坛鲜味的腌制青辣椒就做好了，味道尤其的不错。