味噌的制作需要经过时间的酝酿，最终制成美味的味噌酱，那么我们买到的味噌改如何保存呢？是放到冰箱还是直接存放？多久必须得吃完？其实不同种类的味噌保存方法是不同的，黑味噌如八丁味噌或赤味噌，是可以不放在冷藏里面的，而且可以保存一段时间，尤其是三年味噌的保存时间还可以更长一些。但是甜味噌如黄、醇白、甘白等品种的就必须冷藏保存，如果是经过低温杀菌的味噌也必须要冷藏保存，具体大家可以参照商品上面的信息，千万要保存好。