马哈鱼籽一旦从马哈鱼身上弄下来之后，就很容易变质了。告诉大家怎么保存马哈鱼籽。

在常温的环境下，特别是夏天的高温环境下，马哈鱼籽特别容易变质，这一点跟其他的食物是一样的。因此，最好保存方法是冷藏，马哈鱼籽最好是用冰箱来保存。如果马哈鱼籽很多的话还可以冷冻，想吃的时候拿出来解冻就行了，不过时间不能过长。

另外一种保存的方法是晒干。等干了后放在通风的地方，这样是不会坏的，而且味道依旧鲜美。