虽然甜面酱可以很容易地在超市里买到，但是自己在家里自制甜面酱也别有一番风味，而且无需发酵的过程。

材料：面粉、酱油、油、糖

做法：1、把锅烧热，加入油，然后加入适量的面粉，你想做多少甜面酱就放多少面粉，然后把面粉和油炒匀。2、加入酱油、盐（如果酱油的咸度已经足够，就无需放盐）、大量的糖，再加入适量的水，浓稠度油你自己控制。3、把有所材料一起炒匀，甜面酱就这样非常容易地做好了。