番茄沙司，是英语tomato sauce的半直接音译。番茄沙司是一种以番茄为主要原料，再加上其他辅料、调味料制作而成的酱料，辅料一般有洋葱、大蒜、胡椒粉、橄榄油等。它可以用来制作肉食和蔬菜，制作意大利面更是离不开番茄沙司。番茄沙司有多种口味，如大蒜口味、甜椒口味、海鲜口味、辣味等。