麻椒鸡翅是一道非常可口的家常菜，又香又麻的麻椒与鲜嫩的鸡翅放在一起，滋味十足，而且做法也不是十分的难，在家庭宴席上有这样一道菜是超级棒的，下面大家就来一起学习下这道菜的做法吧。

食材：鸡翅中、花菜、葱姜、花椒、干辣椒、胡椒粉、泡椒、五香粉、料酒、生粉、盐、酱油

做法：1、将鸡翅中洗净，两面用刀切花；

2、将姜、干辣椒、花椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、盐和酱油抓匀，腌制鸡翅片刻；

3、将花菜去掉老根，用淡盐水浸泡片刻，然后将花菜分成小朵，汆水，沥干放在鸡翅上；

4、锅热放入适量油，放入葱和剁椒爆香，浇在花菜上；

5、蒸锅加水烧开，将鸡翅和花菜蒸20分钟左右，然后就可以出锅食用啦。