目录：

1. 怎样做腌香菜
2. 腌香菜的用料
3. 腌香菜的具体步骤

香菜在生活中尤其常见，无非它多以调味料的身份存在，实在香菜服法有许多，除了调味也可以炒食，更可以腌制后食用。只是许多人都不晓得怎么腌制香菜，实在腌香菜的做法很简朴，如今我就把它的具体做法奉告各人，喜好吃香菜的朋侪快来学习吧。

怎样做腌香菜

腌香菜的用料

腌香菜时必要的质料是奇怪香菜两公斤，大葱一公斤以及辣椒面一百克，此外还必要食用盐五十克，大蒜一百克以及生姜五十克。

腌香菜的具体步骤

1、把筹备好的香菜去掉黄叶以及泥沙，再用净水洗净，然后用切从中心把香菜切开，把大葱也要洗濯洁净，也用刀从中心切开。

2、把食用盐加净水调成盐水，倒入到香菜以及大葱中，腌制五六个小时的时间，掏出用净水洗两次，再把水粉沥掉。

3、把辣椒面参加开水泡一下，把生姜以及大蒜洗濯洁净，切成末，再参加味素，制成调味料。

4、把处置惩罚好的香菜以及大葱放在大盆中，参加调制好的调料，然后调匀，再把香菜装入到腌菜的坛子中，并用大石头压上，密封起来，过一个礼拜摆布，香菜就能腌好，想吃的时间，可以随时掏出食用。