湖南剁辣椒一般是与菜肴一同烹饪食用，能够使菜肴味道更佳。

当我们在吃火锅或者烧烤的时候，还可以将湖南剁辣椒与其他调味料混合搅拌成酱汁蘸着吃，增强食物的味道，增进食欲。

当然啦，在吃湖南剁辣椒的时候，不要吃得太多，吃多了会刺激到肠胃，引起腹泻等症状，还会上火。

在吃湖南剁辣椒的时候，还注意不要吃黄瓜、胡萝卜、南瓜，会破坏维生素C，使得人体不能好好吸收其中的营养。